先日ひとりで水餃子しましたが、
今日の昼食はひとり湯葉。
(今日はチビヘイ＆カワウソ氏お出かけ中)
半年に一度ぐらい、突然猛烈に食べたくなります、ひとり湯葉。

仕事しながらチマチマ食べたいので、
机のうえにカセットコンロとナベを用意し
その中に買ってきた豆乳をジャバーっ。
そしてしばらく弱火で温めてると、だんだん表面に膜がはってきて…
それをハシでザパーーー！

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ゆばー！

それをポン酢でいただきます。

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刺身醤油とワサビでいただくのが良いらしいですが、
家湯葉のときは個人的にポン酢のが好みです。
サッパリうまー。
本場の湯葉の芸術的な上品さも最高ですが、
この自宅で気軽に湯葉というのもたまりません。

そんなことを書いてるうちに、豆乳からっぽになってしまいました。
あぁ…。
おいしかったー◎
この最後にちょびっと残ったナベの豆乳は、
冷蔵庫で冷やすと濃厚～～～～な豆腐っぽいのになります。
それを醤油で…ウマー。

明日の朝は豆乳いちごシェイク。
(冷凍苺＋牛乳＋豆乳＋砂糖ちょびっとをミキサーにかけるだけです)
これまたウマー。

さて…満足したので集中して仕事します(・v・)